日日是今帳…６月２日

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』

Tシャツ一枚だとちょっと涼しいかなというお天気の日が続いています。今週はまだお日様マークがありますが、来週の予報は傘マークがずらり。梅雨の季節が近づいているようです。先週の金曜日、雨予報が良いお天気に変わったので裏の小屋に続く道の草を刈りました。通路にフキが侵食してきていたので刈り取って何年かぶりにあく抜きをして料理に使用。下処理が面倒だったイメージがありましたが、思いのほか簡単できれいな色になって満足。煮物や味噌汁の具にと重宝しています。美味しいものが自生してくれているのですから、ひと手間を惜しまずいただかなくてはなぁと思いました。写真は今年も蕾をつけてくれた夏椿。美しい白い花が咲くのが楽しみです。いつも一番咲きを見逃すので、この夏は目を凝らして眺めていなくては(笑)

2025年６月２日

フキ茹でて　翡翠にも似た　色を食む