日日是今帳…５月28日

古民家Hibicoreの女将が『ずれずれなるままに』今日の『ウタ』を綴る『日日是今帳』

しばらく今帳をアップしていないなと思っていましたが、前回が14日なのでほぼ二週間ぶり。連日投稿の時もあれば気づけば半月空くことも。正にずれずれなるままです(笑)前回の記事は植えて数年以上経って初めてたくさん実をつけた大王グミについてでしたが、今回も大王グミネタです。今朝、ご近所の奥さんが赤い実がついたグミの枝を持って来てくれました。ヒビコレの裏庭にもあるとお伝えしつつ玄関飾り用にありがたくいただきました。苦くて食べられないと言ってみえましたが、ヒビコレの大王グミと同じ味でした。調べてみるとビックリグミ、別名大王グミは渋みが少なくてそのまま食べられるとのこと。食べられなくはないけれど、パクパク食べたくなる味ではありません。ジャムにすると良いらしいですが、作っている自分がの姿を想像するのが難しい(汗)丈夫な樹でどんどん大きくなるのでマメな剪定が必要らしいですが、既に手の届かないところに実が生っているヒビコレ大王グミです(笑)

2025年５月27日

渋味さえ　愛しく思う　グミの赤